La scamorza al tartufo viene prodotta con la stessa base della scamorza passita, ma durante il suo impasto viene aggiunto del tartufo nero scorsone sempre con origine di Capracotta e dintorni.
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La scamorza al tartufo viene prodotta con la stessa base della scamorza passita, ma durante il suo impasto viene aggiunto del tartufo nero scorsone sempre con origine di Capracotta e dintorni.
La nostra passita al tartufo riesce ad esprimersi al meglio se fatta arrosto magari su una piastra rovente e al termine prima di essere degustata vi si aggiunge una fetta di prosciutto crudo San Daniele e la cena è pronta 🍽️
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